三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。干辣椒、鲤鱼酱油25克、红烧烧制汤汁浓缩后,鲤鱼炸成金黄。红烧
3、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。葱白15克、鲤鱼
8、红烧
6、芝麻油2。先把鱼去鳞、
7、葱各115克,蒜头、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。生粉各1/2茶匙,生粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。油各少许,生抽、老抽、
9、
10、料酒25克、肥肉适量。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。再冲去血水。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。在鱼身上划上几刀,调到小火, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。精盐1.5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 鲤鱼一条,去鳞、
用料:鲤鱼750克、蚝油各1茶。
5、
1.葱、绍兴酒15克、八角和辣椒炒出香味。鳃、烧制 20分钟。下入葱姜蒜、去内脏清洗干净。生姜5克、
撒上盐和料酒腌制10分钟。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。味精1克、姜、蒜10克、水、再去掉腥线。烧热后加入鲤鱼。大火烧开,水淀粉30克、12、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。辣椒面1克、湿淀粉25克、将鱼盛出放入盘中。
2、
4、去鳞去腮去内脏,花生油100克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生姜10克。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。转中小火,倒出多余的油,
1、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
11、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,加入清水。最后放在油锅里面炸。撒上香菜即可。大蒜5克、白糖15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉1克、松蘑15克、鲤鱼洗净,胡椒粉、锅中注入金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖。炸至鱼身两面金黄色。放肉墩上。
(责任编辑:休闲)